冬の料理といえば鍋ですよね。
そして、鍋といえば土鍋。
土鍋は冬場大活躍です。
我が家でも土鍋を使った料理をよくします。土鍋で作るとやっぱりおいしい♪
そして、食卓にそのまま出すと、なんだかホッコリした優しい気分になりませんか？
土鍋で作る料理といえば、普通の鍋料理。ちゃんこ鍋やおでん、キムチ鍋や味噌鍋などですね。それ以外にも、カレーも土鍋で作ることもありますよ。
これ、おススメです。洗うのがちょっと大変だったりしますけど、こげるとね・・・大変なのです。
でも、ド～～ンっと土鍋にカレーを入れて食卓に出すと、子供たちいつも以上に楽しく食べてくれます。
最初の一杯目は普通に食べて、二杯目用には、とろけるチーズを加えて火にかけてチーズカレーにしたりしますよ。おいしいです。
また、一日目のカレーは普通の鍋で普通に作って、普通に食べて、二日目のカレーを土鍋にあけてめんつゆを足し、ネギを入れて塩コショウで味を調え、うどんを入れて少し煮込めばカレーうどん鍋ができます。
カレーうどんもおいしいですよね。
丼にど～んと盛ったカレーうどんも良いですが、家で、ピチピチカレーを跳ねさせながら土鍋を囲むのも楽しいです。
お掃除がちょっと大変ですけれどね。
なんと言っても、食事は楽しいのが一番です。